La Maison de OLULU

之前介紹了很多台北痛風鍋推薦餐廳，各式各樣的澎湃海鮮火鍋不知道各位已經蒐集了幾間，吃過如果覺得滿意都歡迎留言跟我分享喔~
今天就不介紹吃的了，來跟大家聊聊一種疾病，也就是推薦痛風火鍋吃多了很可能會得到的---痛風。
痛風的發病，通常是在深夜，會在短時間內關節非常的疼痛，關節、韌帶像是被啃咬一樣，像被人用力的拉扯，關節呈現紅、腫、熱，同時可能伴隨著發燒、暈眩、噁心等症狀，這就是可怕的痛風症發作。
 

造成痛風的原因

身體裡的普林過高、代謝異常，是形成痛風的原因，醫學上又叫做高尿酸血症，也就是每100毫升的血液中，男性尿酸值大於7毫克、女性大於6毫克。體內過多的尿酸會跟納結合，形成尿酸鈉鹽結晶，累積在人體各處的關節、軟骨、肌腱等地方，引起身體白血球展開攻擊，攻擊部位則會發熱、紅腫、疼痛難受。
而冬天是痛風好發的季節，因為吃各種火鍋、補湯的機會也會變多，湯汁經過長時間的燉煮，會帶著大量的普林，熱量也高，都是誘發痛風的危險因子。近期海鮮火鍋當道，像是我之前介紹過的台北痛風鍋推薦系列(心虛)，現代人很容易一不小心攝取過多的普林，如果不節制，很可能痛風就在夜晚拜訪你。

過去痛風這種病，較常出現在容易大魚大肉的有錢人家，通常會是生活富裕、飲食多有酒肉、肥胖的中年男子身上，算是一種富貴病。但現在這樣的門檻慢慢地被打破，曾有健檢診所針對兩萬三千多名台灣男性做調查，發現有超過四成的人尿酸值都偏高。另外，醫院門診內，也常常會看到30出頭的青年人因為痛風前來求診，痛風的罹病年齡逐漸下修。
到底怎麼樣，可以吃的開心，又能避免痛風疾病呢？下一篇就來跟大家說明，如何適當飲食，不要讓痛風找上你。也別因為這篇文章，之前的台北痛風火鍋店就都不去吃了呀~~~~~